レンコンを使ったお好み焼きのはずでしたが・・・

失敗してしまい、何とも残念な結果に。
テレビで紹介されていたので、挑戦してみましたが今回はダメでした。

＜材料＞
レンコン　：1パック
豚肉　　　：1人前(100ｇ程度)
焼きそば麺：1人前
チーズ　　：スライスタイプ(失敗したので乗っけてみました)

＜作り方＞
１：レンコンをスライスします。
２：フライパンに油をひいて熱し、スライスしたレンコンをフライパン一杯に広げながら、少しずつ重ねていきます。
３：弱火で焼いていくとレンコンがくっつくので、くっついたら豚肉を乗せてから裏返して火を通します。


卵や片栗粉を使わないので、ヘルシーなお好み焼きが出来るはずでしたが、火加減を間違えたせいか、レンコンが焦げてしまいました。
見た目がひどかったので、ソースをかけた上にスライスチーズを乗せてレンジでチン。火を通せばレンコンとチーズも意外に合うみたいです。
やっぱりつなぎを使わないと難しかったです。すりおろしたレンコンと卵や片栗粉を混ぜてから焼くと上手くいくと思うので、次に作るならそうします。