真っ黒なチーズケーキ。オススメの一品です。
それを、ラ・ファミーユ風に再現したのが、この真っ黒なチーズケーキです。
見た目はザッハトルテみたいに真っ黒。切って中を見てみると、真っ白なベークドレアチーズが顔を出します。黒と白のコントラストが何ともインパクトがあります。黒い部分は、カカオ風味のサブレ生地です。
レアチーズだけでも美味しく食べられるのですが、真っ黒チーズケーキはそれにカカオの風味が加わって、さらに深い味わいを醸し出しています。このとろける食感は、絶対クセになりますよ。
2480円と言う値段は、通販にしては安いと思います。ケーキショップでチーズケーキを1ホール買ってもこれに近い値段はするでしょう。第一、黒いチーズケーキはまず他では売ってないと思いますので、興味を持たれた方は是非一度お試し下さい。オススメできる、とても美味しいスイーツです。
PR
「○○をおかずにゴハン」で、NGなのは？・・・トラックバック本舗のお題です。
白飯に合う合わないは、個人の好みと味覚によるところが大きいのですが、トラックバック本舗で語られている、餃子とおでんは白飯に合うと思います。
餃子は普通におかずになると思うし、おでんは色んな具材が入っているので、その中のいくつかは立派におかずになるでしょう。牛すじ・大根・餃子天など結構あると思います。
カボチャの煮物は微妙なところですが、私が作る場合は甘辛く味付けするので、白飯のおかずになりますよ。
思うに、一つの例外を除けば、「ご飯のおかずになるもの＝酒の肴になるもの」と言う図式が頭にあるので、酒のつまみに出来るものはご飯のおかずになると思うのです。逆も然り。
それで、唯一の例外は「お菓子」です。これはさすがに無理。特に甘いお菓子は絶望的です。
ピーナッツやポテトチップスとかは、甘くはないし酒のつまみになるのですが、ご飯のおかずにはちょっと難しいと思うのですよ。
マダムブリュレがマイブームです。
バウムクーヘンだけでは、シンプルすぎていまいち物足りなく感じていましたが、マダムブリュレはしっとりとした食感ととろけるような甘さで満たしてくれました。
冷凍保存が出来るし（風味もそれほど落ちたような感じはしませんでした。）、バウムクーヘンでは見た目もシンプルすぎる傾向がありますが、マダムブリュレなら贈り物にもピッタリ。見た目のインパクトはなかなかです。
バウムクーヘンを敬遠していた人には特におすすめ。今まで持っていた印象がガラリと変わります。是非一度お試し下さい。
