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オススメのスイーツ・真っ黒チーズケーキ

真っ黒なチーズケーキ。オススメの一品です。

各メディアで放映されて人気のあるスイーツ、真っ黒チーズケーキ。元はフランス西部のポワトゥー地方に伝わる伝統菓子なのだそうです。
それを、ラ・ファミーユ風に再現したのが、この真っ黒なチーズケーキです。
見た目はザッハトルテみたいに真っ黒。切って中を見てみると、真っ白なベークドレアチーズが顔を出します。黒と白のコントラストが何ともインパクトがあります。黒い部分は、カカオ風味のサブレ生地です。

レアチーズだけでも美味しく食べられるのですが、真っ黒チーズケーキはそれにカカオの風味が加わって、さらに深い味わいを醸し出しています。このとろける食感は、絶対クセになりますよ。

2480円と言う値段は、通販にしては安いと思います。ケーキショップでチーズケーキを1ホール買ってもこれに近い値段はするでしょう。第一、黒いチーズケーキはまず他では売ってないと思いますので、興味を持たれた方は是非一度お試し下さい。オススメできる、とても美味しいスイーツです。
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オススメのスイーツ・真っ黒チーズケーキ | Comments(1) | TrackBack(0) | グルメ

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コメント

 不気味な気がしないではありませんが、真っ黒なチーズだとコクが豊富なチーズってイメージで不味そうには思えませんね?フランス西部のポワトゥー地方に伝わる伝統菓子ですか?食べたいです。mogumoguさん?福岡のどの辺りで一緒に愛引き致します?なつってね?
posted by 智太郎 URL at 2011/06/21 19:01 [ コメントを修正する ]
Re:真っ黒なチーズですかー?
こんばんは。確かに黒いのは少し不気味ではあります。
しかし、ザッハトルテのようなチョコレートを使ったお菓子はたくさんありますし、中身は綺麗なレアチーズケーキなのでとっても美味しいですよ。
2011/06/22 23:23

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