すき焼きを作りました。今日は寒かったですね。
砂糖と醤油だけで味付けをしました。あと、お酒を使って少し煮込んでいます。
あいかわらず盛り付けはアレですが、すき焼きは簡単に美味しくできるのがいいですよね。
作り方は簡単です。
＜材料＞
牛肉（コマ切り）
白菜
白ネギ
エノキダケ
砂糖・醤油・日本酒
１：熱したフライパンに牛脂を引きます。
２：牛肉を焼きます。砂糖を落として、醤油で味付けをしつつ焼いていきます。
３：白ネギとエノキダケを入れて焼いていきます。
４：白菜を入れて、その後日本酒を少々入れて、煮込んで出来上がり。味が薄いなと思ったら、砂糖と醤油を適宜入れていけば大丈夫です。
寒い日はお鍋が一番。ちなみに、クリスマスケーキは挫折しました。今度別のケーキでリベンジしたいと思います。
砂糖と醤油だけで味付けをしました。あと、お酒を使って少し煮込んでいます。
あいかわらず盛り付けはアレですが、すき焼きは簡単に美味しくできるのがいいですよね。
作り方は簡単です。
＜材料＞
牛肉（コマ切り）
白菜
白ネギ
エノキダケ
砂糖・醤油・日本酒
１：熱したフライパンに牛脂を引きます。
２：牛肉を焼きます。砂糖を落として、醤油で味付けをしつつ焼いていきます。
３：白ネギとエノキダケを入れて焼いていきます。
４：白菜を入れて、その後日本酒を少々入れて、煮込んで出来上がり。味が薄いなと思ったら、砂糖と醤油を適宜入れていけば大丈夫です。
寒い日はお鍋が一番。ちなみに、クリスマスケーキは挫折しました。今度別のケーキでリベンジしたいと思います。
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