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カボチャと鶏肉のクリームシチュー
カボチャと鶏肉のクリームシチューです。カボチャで色合いも変わります。
pumpkinstew.jpg










<材料>
かぼちゃ・・・約1/2個(ジャガイモを使う時と同じ分量)
タマネギ・・・小3個程
にんじん・・・中1本
鶏肉・・・400~500g
市販のクリームシチューの素・塩コショウ・牛乳
(水と牛乳の分量は、市販のクリームシチューの素の外箱に書いてあるので、それを参考にして下さい)

<作り方>
1:カボチャ・タマネギ・にんじん・鶏肉を一口大の大きさに切る。
2:鶏肉・にんじん・タマネギを炒める。カボチャは後から入れてさっと炒める。
3:材料を鍋に移し、水を張る。沸騰したらあくをとって、15分から20分煮込む。
4:材料に火が通ったら、クリームシチューの素を入れて、とろみが付くまで煮込む。
5:仕上げに牛乳を入れて、5分程度煮込んで完成。

市販のクリームシチューの素の外箱に書いてある、レシピを参考に作りました。水の分量はやや少なめでいいかも。
カボチャが溶けてくると、シチューの色がカボチャ色になっていい感じになります。一度お試し下さい。
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カボチャと鶏肉のクリームシチュー | Comments(0) | TrackBack() | 料理・レシピ

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