マンナンレバーの人気ぶりについて

マンナンレバーが最近人気です。

マンナンレバーについては以前の記事にも書いたのですが、ここの所すごい人気なのでちょっと書いてみます。

この人気の背景には、以前から起きている焼肉店での食中毒が起因しているようです。
国が生食用肉の取り扱いについて厳しく取り締まりを始め、牛の生レバ刺しについては7月1日から販売禁止となっています。 そこで生レバ刺しの代わりとして注目されたのが、マンナンレバーです。

原材料はこんにゃくですが、食感は本当に生レバっぽいそうです。それで、友人が買って来たのを見て、ちょっと食べさせてもらいましたが・・・写真を撮るのを忘れてしまいましたので、感想だけ。

一口目は本当に生レバと思うほどの食感と味でした。味の方は食べ続けていると、これはこんにゃくだと分かりますが、食感は本当に良く出来ていると思います。付属の特製ごま油と一緒に食べるとさらに生レバの感じがでます。

生レバが好きな人や食べなれている人はすぐにこんにゃくだと分かると思います。でも、普通に美味しいし、生レバよりも安全でヘルシーなので、健康志向の高い人にはオススメです。