煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグに、結構はまっています。

我が家では、焼目を付けたハンバーグに市販のデミグラスソースで煮込みます。ソースには、一緒に野菜を２種類程度入れてます。タマネギやピーマン、にんじんにエノキダケとか色々です。

中には焼かずに生のままで煮込む作り方もあるみたいですが、私は焦げ目をつける程度に軽く焼いてから煮込みます。その方が美味しいし、失敗もしにくいのです。

煮込みハンバーグは作るのに手間はかかります。しかし、最近ではあらかじめこねてあって、焼くだけで作れるハンバーグのタネや、煮込みハンバーグ専用のソースも普通に売ってあるので、以外に簡単に作る事も可能です。

それでも面倒なら、出来上がったものを買うのも一つの手です。レトルトとかでも結構美味しいですよ。

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