調理器具

和梨。秋の風物詩です。私も大好きな果物です。

二十世紀梨。かつては和梨の代表格でしたが、近年では作付け面積の減少や、豊水や幸水といった別品種におされてしまい、希少品種となっています。
希少なので通常は高値ですが、訳あり商品ならお値打ち特価で入手も可能です。


ところで、梨の効能はご存知でしょうか。

まずは、梨特有の食感。あのしゃりっとした歯ごたえは、石細胞と呼ばれるもの。細胞壁が肥厚してできた細胞構造です。
石細胞の細胞壁は体内で消化されずに食物繊維としての機能を果たしますので、整腸作用・便秘予防・糖尿病や高脂血症予防といった効果が期待できます。

もう一つはあの甘み。梨は果糖が多くて少量でも甘味が強いのも特徴です。低エネルギーの割には甘みが強く感じられます。
低温であると甘味が強く感じられるので、梨も冷やして食べるとおいしいのです。
さらに、梨には食物繊維だけでなくカリウムも豊富に含まれています。カリウムは神経伝達の働きに重要な役割を持つ栄養素。また、浸透圧の調節にも関与していて、余分なナトリウムを排出する働きもあります。

和梨の希少品種・二十世紀梨が訳あり特価で手に入るこの機会に、和梨の美味しさを是非一度お試しください。

世界各国で大ヒット中と言う評判のクビンス サイレントジューサーです。

【楽天市場】【静音・低温】【安全・清潔】【健康調理器具】【送料無料】クビンス サイレントジ... 価格：35,800円（税込、送料込）

通常のジューサーは、高速で回転する刃で素材をすりおろす事でジュースを作りますが、歯の摩擦熱で栄養が壊れたり酸化が進んでしまうという問題がありました。
サイレントジューサーは、石臼の要領でゆっくりと押し搾る独自の特許技術を導入したウルテムスクリューを採用することにより、素材や栄養素のダメージを極力抑え、素材の色・味・栄養をそのままジュースとして絞り出すことができます。また高速ジューサーに比べ、搾汁量が多く分離もしにくいと言う特徴があります。
また、サイレントジューサーと言う名称通り音も静かで、騒音や振動がほとんどないモーターのおかげで40～50db（高速モーターは80～90db）という低音設計になっています。

ところで、植物にはフィトケミカル（ファイトケミカル）という様々な化学物質が含まれています。これは植物が紫外線や害虫などから身を守るための物質ですが、これを体内に取り入れる事で自分の身体も酸化などから守ってくれると言われており、最近注目されている物質です。
栄養素を壊さないサイレントジューサーで作った野菜・果物のジュースなら、このフィトケミカルを効率よく摂取できそうですね。

ヨナナスメーカーは「ヨナナス」を作る調理器具です。

ヨナナスとは、冷凍フルーツだけで作るスイーツ。ヨナナスメーカーに、凍らせたフルーツを入れてスカッシュするだけで、クリーミィーなアイススイーツがお手軽に作れます。


ヨナナスは、見た目がアイスクリームやジェラートに似ていますが、少し違います。

１：凍らせたフルーツだけで作るのにとってもクリーミィー
その秘密はバナナ。バナナを基本として様々なフルーツを合わせる事により、様々なバリエーションのヨナナスを楽しめます。
２：ローカロリー＆ヘルシー
ヨナナスは乳製品を使わずに作ることができます。ですので、アイスクリームよりも断然ローカロリー。フルーツだけでなく、野菜でも作ることが出来るのでとってもヘルシーです。
３：簡単・お手軽
ヨナナスメーカーに冷凍フルーツを入れてスカッシュするだけなのでとっても簡単。パーツも簡単に取り外せる上に丸洗いＯＫ。後片付けも簡単です。

ＴＶでも紹介されて今話題の、アメリカ生まれのヨナナス。新食感のアイススイーツを、是非一度お試しあれ。