マスカット・オブ・アレキサンドリア

マスカット・オブ・アレキサンドリア。日本でいうマスカットは、この品種を指します。

マスカット・オブ・アレキサンドリアは北アフリカ原産。ローマ帝国時代に、エジプトのアレキサンドリア港から各地に広まった事から、この名前が付いたとも言われています。
日本では岡山県の名産として広く知られ、国内生産のほとんどは岡山県産です。これは、岡山県の気候や土壌と相性が良かったのが一番の理由です。しかし同時に、他の地域の気候や地質にはことごとく合わずに根付かなかった背景があったそうです。

マスカット自体、品種の幅広さ・数から見て、最も古いブドウ品種の一つとされています。マスカットは香りが強いのが特徴。中でも、マスカット・オブ・アレキサンドリアは甘味も強く、世界中に広く知られている事から「ブドウの女王」の異名を持ちます。


マスカット・オブ・アレキサンドリアは、日本では生食がほとんどですが、ワインも作られています。また、アイスクリームやゼリーに和菓子等と、マスカット果汁を使った数多くのスイーツがあります。

芳醇な香りとしっかりとした甘みを持つ、マスカット・オブ・アレキサンドリア。是非一度お試しください。