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パンダケーキ
パンダケーキ。まるでぬいぐるみのような、立体デコレーションケーキを発見しました。
このパンダの形をしたケーキ。初めて写真を見た時は本当にぬいぐるみかと思う程、精巧に作られているデコレーションケーキです。
ベースは「アイシング」。簡単に言うと、砂糖の上掛け。ケーキや菓子パン等にかかっている、白くてテカテカしている砂糖のカタマリ。あれがアイシングです。
アイシングは元々、ケーキを日持ちさせるための技術らしく、どうしても硬くて甘味が強くなるので好みが分かれるのですが、改良を重ねた結果、しっとりとした食感になっているとの事です。
そしてデコレーションでパンダの形に仕上げていくのですが、クリームはひとつひとつ手絞り。プロでも1時間以上かかる手間のかかりようです。でも、それほどの技術と手間をかけたからこそ、本当のぬいぐるみのような精巧さが表現出来るとも言えます。
もちろん、パンダケーキはすみずみまで余すところ無く食べられます。それに、誕生日等のお祝いには最適だと思います。
大切な記念日に、かわいくてインパクトのある立体デコレーションケーキ・パンダケーキはいかがでしょうか。

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パンダケーキ | Comments(2) | グルメ
ぬちまーす
ぬちまーすとは、世界20カ国で国際特許を取得した、瞬間空中製塩法海水で生まれた塩です。


瞬間空中製塩法とは、海水を霧状にして吹き出したものに温風をあて水分だけを蒸発させる製塩法。こうすることにより、海水に含まれていた塩とミネラルだけが残るとの事です。
ぬちまーすは、雪のように細かくサラサラとしているのが特徴。ちなみに、ぬちとは命、まーすは塩の意味があります。沖縄の言葉です。2003年には、ミネラル含有量世界一でギネスブックにも掲載されました。

テレビでも紹介され、その効能にも注目されています。ぬちまーすはサプリメントではありませんが、15種類のミネラルを含んでいるので、体内浄化(デトックス)には非常に有効とされています。
高血圧の人が塩分を控える理由は、ナトリウムが血管中に蓄積され、血液中のナトリウム濃度が高まり血液の量が増えるから。こうなると腎臓に負担をかけてしまうのです。
しかし、ぬちまーすにはナトリウムを排出するカリウムが豊富に含まれています。そのため過剰に摂取されたナトリウムもどんどん排出してくれます。ぬちまーすを使うようになってから、高血圧が改善された人もいるとか。

天然のミネラルが豊富、マイルドな味わいで料理の味もより引き立つ、身体にも良い・・・と良い事ずくめの、沖縄の海で育った「ぬちまーす」。是非一度お試し下さい。

ぬちまーす | Comments(2) | 食材
ソーダストリーム
ソーダストリームは炭酸水製造機。2月15日放送の笑っていいともで紹介されていました。

ソーダストリーム公式オンラインショップ

ソーダ水の需要は、人によって様々ではあります。私の周りでも炭酸水は必要ないとか嫌いだとか言っている人も確かにいます。
しかし、炭酸の効能が注目されている事も確かです。体内に溶け込みやすく、血行が良くなる効果が期待されます。炭酸の温泉や炭酸パックと言った美容品にも炭酸の力は応用されている所から、効果を実感されている人も少なくは無いでしょう。

ソーダストリーム等の炭酸水製造機のメリットは、いつでも炭酸水が作れて飲める事。日頃から炭酸水を消費している人には大変重宝するのではないでしょうか。コスパにも優れていて、買い置きするよりもずっと経済的です。

それにソーダストリーム以外にも、様々な炭酸水製造機があります。


例えばカルピス+炭酸水でカルピスソーダ。ウィスキーとだったらハイボール。焼酎のソーダ割りとかも良いですよね。他にも専用のシロップがあればコーラやジンジャエールも手軽に作ることが出来ます。もちろんサイダーも簡単です。

そして何よりミネラルウォーターで炭酸水を作れるのが大きいです。市販の炭酸水とは味が違います。とっても飲みやすくて美味しいのでこれはオススメです。是非一度お試し下さい。

ソーダストリーム | Comments(1) | TrackBack() | 調理器具

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