パンダケーキ

パンダケーキ。まるでぬいぐるみのような、立体デコレーションケーキを発見しました。

まるでヌイグルミのようなデコレーションケーキ♪【送料無料】【マイルストーン】立体デコレー...

このパンダの形をしたケーキ。初めて写真を見た時は本当にぬいぐるみかと思う程、精巧に作られているデコレーションケーキです。
ベースは「アイシング」。簡単に言うと、砂糖の上掛け。ケーキや菓子パン等にかかっている、白くてテカテカしている砂糖のカタマリ。あれがアイシングです。
アイシングは元々、ケーキを日持ちさせるための技術らしく、どうしても硬くて甘味が強くなるので好みが分かれるのですが、改良を重ねた結果、しっとりとした食感になっているとの事です。
そしてデコレーションでパンダの形に仕上げていくのですが、クリームはひとつひとつ手絞り。プロでも１時間以上かかる手間のかかりようです。でも、それほどの技術と手間をかけたからこそ、本当のぬいぐるみのような精巧さが表現出来るとも言えます。
もちろん、パンダケーキはすみずみまで余すところ無く食べられます。それに、誕生日等のお祝いには最適だと思います。
大切な記念日に、かわいくてインパクトのある立体デコレーションケーキ・パンダケーキはいかがでしょうか。