煮込みハンバーグ。ビーフシチューで煮込んでます。
＜材料・３～４人分＞
ひき肉・・・・４００ｇ
卵・パン粉・牛乳（つなぎ）・・・適量
タマネギ・・・２個
じゃがいも・・・３個
ビーフシチューの元（市販のルゥ）・・・大１箱の半分
水・・・適量
塩コショウ・・・少々
＜作り方＞
１：ハンバーグを作ります。これは普通に作るだけなので詳細は割愛。
２：完成したハンバーグを一度外に出します。続いて、適当な大きさに切ったタマネギとジャガイモを炒めます。余計な油はあらかじめ拭いておけば、フライパンはそのまま使っても大丈夫です。
３：炒め終わったら、水を入れて沸騰させてアクをとります。そしてビーフシチューの元を入れます。ルゥが溶けて馴染んだら、ハンバーグを入れて弱火でお好みの時間で煮込めば完成です。
ハンバーグを煮込む時間はお好みで。ハンバーグは少し位生焼けでも、しっかり煮込めば問題ないです。
私はビーフシチューが一番合うと思うのでこの作り方ですが、クリームシチューでも美味しかったです。市販のルゥやデミグラスソースを使えば、簡単にお好みの味に変えられるのが良いですね。
思った以上に簡単に作れます。最近はスーパーとかでも、こねて丸めてあるハンバーグが売ってあるので、それだったらフライパンで焼くだけでハンバーグが作れるので更に簡単でした。興味を持たれた方は一度お試し下さい。
＜材料・３～４人分＞
ひき肉・・・・４００ｇ
卵・パン粉・牛乳（つなぎ）・・・適量
タマネギ・・・２個
じゃがいも・・・３個
ビーフシチューの元（市販のルゥ）・・・大１箱の半分
水・・・適量
塩コショウ・・・少々
＜作り方＞
１：ハンバーグを作ります。これは普通に作るだけなので詳細は割愛。
２：完成したハンバーグを一度外に出します。続いて、適当な大きさに切ったタマネギとジャガイモを炒めます。余計な油はあらかじめ拭いておけば、フライパンはそのまま使っても大丈夫です。
３：炒め終わったら、水を入れて沸騰させてアクをとります。そしてビーフシチューの元を入れます。ルゥが溶けて馴染んだら、ハンバーグを入れて弱火でお好みの時間で煮込めば完成です。
ハンバーグを煮込む時間はお好みで。ハンバーグは少し位生焼けでも、しっかり煮込めば問題ないです。
私はビーフシチューが一番合うと思うのでこの作り方ですが、クリームシチューでも美味しかったです。市販のルゥやデミグラスソースを使えば、簡単にお好みの味に変えられるのが良いですね。
思った以上に簡単に作れます。最近はスーパーとかでも、こねて丸めてあるハンバーグが売ってあるので、それだったらフライパンで焼くだけでハンバーグが作れるので更に簡単でした。興味を持たれた方は一度お試し下さい。
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冷しゃぶなら断然豚肉。タレはゴマダレですね。トラックバック本舗からのお題、「夏にオススメの食べ物・料理」からです。
冷しゃぶは簡単に作れるので、夏には良く作っています。レタスやキュウリ・タマネギのスライス等、サラダと一緒に盛り付けるのが一番簡単です。手軽に野菜が取れるのも良いですよね。
タレはなんといってもゴマダレ。ゴマクリーミー（？）なあの風味はヤミツキになります。もしくは大根おろしとポン酢をあわせてでしょうか。冷やしうどんに盛り付けたりするので、麺つゆにも合います。
そう。冷麺に合うと言うのが、冷しゃぶが好きな一番の理由です。私は麺類が大好きなので、夏はほぼ毎日冷麺を食べてます。しかし、そうめんとかだけでは、栄養が偏って夏バテするので、手軽に肉や野菜を摂るためにも冷しゃぶを作ったりするのです。
あとは大根おろし。野菜の中では大根が一番好きで、一番好きな食べ方は大根おろしです。薬味におかずに鍋にも合うし、お酒で2日酔いになっても、大根おろしを食べれば身体がスッキリして元気になります。
本来は冬が旬で、夏の大根は辛味が強いのですが、私はそれがまた良いと思います。
夏バテ防止には冷しゃぶを。大根おろしと一緒に食べて、夏バテに負けない身体を作っていきましょう。
冷しゃぶは簡単に作れるので、夏には良く作っています。レタスやキュウリ・タマネギのスライス等、サラダと一緒に盛り付けるのが一番簡単です。手軽に野菜が取れるのも良いですよね。
タレはなんといってもゴマダレ。ゴマクリーミー（？）なあの風味はヤミツキになります。もしくは大根おろしとポン酢をあわせてでしょうか。冷やしうどんに盛り付けたりするので、麺つゆにも合います。
そう。冷麺に合うと言うのが、冷しゃぶが好きな一番の理由です。私は麺類が大好きなので、夏はほぼ毎日冷麺を食べてます。しかし、そうめんとかだけでは、栄養が偏って夏バテするので、手軽に肉や野菜を摂るためにも冷しゃぶを作ったりするのです。
あとは大根おろし。野菜の中では大根が一番好きで、一番好きな食べ方は大根おろしです。薬味におかずに鍋にも合うし、お酒で2日酔いになっても、大根おろしを食べれば身体がスッキリして元気になります。
本来は冬が旬で、夏の大根は辛味が強いのですが、私はそれがまた良いと思います。
夏バテ防止には冷しゃぶを。大根おろしと一緒に食べて、夏バテに負けない身体を作っていきましょう。
マダムブリュレ。以前にも紹介した、テレビや雑誌で話題のバウムクーヘンです。
マダムブリュレの良さは、やはりしっとりとした生地とメープルシロップの組み合わせだと思います。このバウムクーヘン、良く見ると年輪が無く、根本的に材料や製法が通常とは違うのでしょう。バウムクーヘンと言うよりは、良くできたケーキです。
このマダムブリュレ、良く冷やして食べるとより一層美味しさが際立つ感じがします。味だけでなく、パッケージもおしゃれなので、誕生日や記念日等の贈り物としても最適です。
一方、市販のバウムクーヘンはパサパサした感じはしますが、こちらも冷やして食べると美味しいですよ。あとは、アイスクリームやヨーグルトやチョコレート等の、クリーム系のトッピングと相性は抜群です。
何かと話題のバウムクーヘン。それぞれ気に入った食べ方で、夏を楽しく乗り切っていきましょう。
このマダムブリュレ、良く冷やして食べるとより一層美味しさが際立つ感じがします。味だけでなく、パッケージもおしゃれなので、誕生日や記念日等の贈り物としても最適です。
一方、市販のバウムクーヘンはパサパサした感じはしますが、こちらも冷やして食べると美味しいですよ。あとは、アイスクリームやヨーグルトやチョコレート等の、クリーム系のトッピングと相性は抜群です。
何かと話題のバウムクーヘン。それぞれ気に入った食べ方で、夏を楽しく乗り切っていきましょう。
