カレーライスが今日の夕飯でした。
材料は、牛肉・タマネギ・にんじん・ジャガイモと、まったくもってスタンダードなカレーライスです。
カレーは材料と隠し味で、味付けを好きなように変えられるので、作りやすい料理です。
特に隠し味は、醤油やウスターソース、しょうがやにんにく、牛乳にインスタントコーヒーやチョコレートと、何かしら一品加えるだけで、その味わいが結構変わったりするものです。
それと、ご飯だけでなく色々なものにかけて美味しくいただけるのも、カレーの魅力だと思います。私の場合、麺類にかけて食べるのが大好きです。
暑い日も寒い日も美味しくいただける食べ物は、カレーライスぐらいのものでしょうか。あとは、個人的にはアイスクリームもありです。
材料は、牛肉・タマネギ・にんじん・ジャガイモと、まったくもってスタンダードなカレーライスです。
カレーは材料と隠し味で、味付けを好きなように変えられるので、作りやすい料理です。
特に隠し味は、醤油やウスターソース、しょうがやにんにく、牛乳にインスタントコーヒーやチョコレートと、何かしら一品加えるだけで、その味わいが結構変わったりするものです。
それと、ご飯だけでなく色々なものにかけて美味しくいただけるのも、カレーの魅力だと思います。私の場合、麺類にかけて食べるのが大好きです。
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めし友とは、ご飯の友と呼ばれている食べ物の事です。
ご飯に良く合う食べ物全般であり、塩辛や佃煮・漬物に珍味とその種類は多岐にわたります。
この間、テレビでめし友グランプリと称して、日本各地のご飯の友が紹介されていました。
私が特に気に入ったのは、食べるラー油。去年大流行したあの食材です。
めし友は、ご飯に合うだけでなく酒のつまみにも最適です。今後もめし友に注目していきたいと思います。
サンマを焼きました。季節はずれなのは分かってますが、何となく食べたくなったのです。 
右側のスープは餃子が入ってます。他はにんじん、ねぎ、白菜、シイタケです。中華スープの素とコンソメスープで味付けしてます。
後は写ってませんが、残りものの丸天とか、キュウリとわかめの酢の物とかもあります。
私は、サンマに限らず魚全般が好きなのですが、肉に比べて調理が面倒なので、食べる比率は半々です。
魚は肉に比べて高価ですから。豚ばら肉の野菜炒めが、値段的には一番良いです。
サンマは、蒲焼も好きです。缶詰でよく売ってますけど、安価なわりには美味しいですよね。
右側のスープは餃子が入ってます。他はにんじん、ねぎ、白菜、シイタケです。中華スープの素とコンソメスープで味付けしてます。
後は写ってませんが、残りものの丸天とか、キュウリとわかめの酢の物とかもあります。
私は、サンマに限らず魚全般が好きなのですが、肉に比べて調理が面倒なので、食べる比率は半々です。
魚は肉に比べて高価ですから。豚ばら肉の野菜炒めが、値段的には一番良いです。
サンマは、蒲焼も好きです。缶詰でよく売ってますけど、安価なわりには美味しいですよね。
