ソースカツ丼

ソースカツ丼です。昨日余ったトンカツを使いました。

キャベツが無かったので、代わりにちぎったレタスを乗っけてみました。












ソースは、醤油とウスターソースと１：１の割合で混ぜたものです。ゆずコショウも少し入れました。

それと、まろやかさが欲しかったのでマヨネーズを少しかけて食べました。ソースに混ぜても良い感じだったので、次はそうして食べてみようと思います。

それか、卵かけご飯にしてみるのも良いと思います。卵かけご飯の上に鰹節を1パック分乗っけて、その上にエビフライなんかを乗せたオリジナル洋風丼も作った事もあります。

そのオリジナル丼のタレは、醤油と麺つゆを１：１の割合で混ぜたものを使います。好みによりゆずコショウを入れると良いと思います。

トンカツの代わりにチキンカツなんかを使えば、あっさりとしたソースカツ丼が作れますよね。
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ともあれ、久しぶりのトンカツでした。久々に心ゆくまで堪能出来て良かったです。