チキンラーメンで焼きラーメンを作って見た。

本格的な料理よりも、ちょっとした手間で作れる自炊がメインな自分。
・・・と言うよりは、本格的な料理は難しくて挑戦していないだけですが。


さて、チキンラーメンで焼きラーメンですが、作り方は簡単です。
＜材料・2人分＞
白ネギ：2本
卵：2個
袋入りチキンラーメン：2袋

＜作り方＞
１：熱したフライパンに油をひき、スクランブルエッグを作る。出来たら皿に移して置く。
２：続いてごま油をひいて、適当な大きさに刻んだ白ネギを炒める。
３：水を６００ｃｃ程加えて、チキンラーメンを入れる。水気が少なくなるまで炒める。
４：コショウ等、お好みの調味料で味を調えてから、スクランブルエッグを入れて軽く混ぜ合わせれば出来上がり。ふりかけもお好みで。

・・・で、出来たのがこれ。




ネギのシャキシャキ感が欲しいなら、炒めた白ネギも皿に移して置いて、最後に混ぜ合わせるのが良いと思います。
作った後で、チキンラーメンの焼きそば版「焼きチキン」があったなあ。と気づいてしまいましたが、これはこれで美味しかったです。



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