チキンラーメンの活用術

チキンラーメンでチキンカツを作れるとは驚きでした。

インスタントラーメンに色々とトッピングして、いつもと違った味わいを楽しむと言うのはよくありますが、ラーメンをおかずにすると言う発想はありませんでした。
こちらの記事に紹介されていますが、チキンラーメンをささみ肉で巻いてフライにすると、「チキンラーメンカツ」なるものが出来上がるそうで。今度作って見たいです。

私の場合は、チキンラーメンで焼きラーメンを作ったりします。フライパンに水２００ｃｃを入れて沸騰させたら、チキンラーメンを入れてほぐして行きます。水気が無くなるまで炒めたら出来上がり。すごく簡単です。
尚、トッピングはあらかじめ別に作っておきます。スクランブルエッグとか、小さく切って炒めた白ネギを出来上がり寸前に投入して軽く和えるだけです。私の場合は、いりごまや黒こしょうを入れますがその辺りはお好みで。

記事では他にも「チキンラーメンのタコライス風」や「オムチキンラーメン」と言った、ラーメンの枠から外れた料理が紹介されています。こう言ったインスタント食品はアイディア次第で、ちょっと手を加えるだけでアレンジが効いた料理が作れたりするので良いですよね。