餃子と春雨のコンソメスープ

餃子と春雨を使ったコンソメスープを紹介します。

突然なのですが、成り行きで私が昼食を作る事になったのです。

ＴＶでも話題の餃子です→浜松餃子学会認定☆元祖！浜松餃子！28個入（14×2P） ＼ホンジャマカの石ちゃんも絶賛／　10P0...

＜材料・４人分＞
白ネギ・・・小ぶりなもの2本
白菜・・・１／４カット
餃子・・・１２個
春雨・・・２００ｇ
水・・・１５００ｃｃ
（調味料）
固形コンソメスープ・・・適量（３００ｃｃあたり１個分のもの使用）
鶏がらスープの素・・・適量
醤油・・・少々

１：材料を洗って、適当な大きさに切っていきます。






２：水を沸かして沸騰した鍋に、切ったネギとコンソメスープ・鶏がらスープを入れます。










３：次に切った白菜を白い根元部分から入れて、火が通るまで数分煮ます。春雨は待ち時間でもどしておきます。

４：煮えたら、餃子を入れて１～２分ぐらい煮て、醤油で味を整えて完成です。










もどしておいた春雨をお椀に移し、スープを盛り付けます。






餃子は、スーパーで売っている焼餃子用のものを使いました。あまり煮込みすぎると、すぐに破けてしまいます。

また、何か作った時にでも写真つきで紹介できればと思います。オーブンが使える状態になったら、ベーグルも焼いて見たいです。