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餃子と春雨のコンソメスープ
餃子と春雨を使ったコンソメスープを紹介します。

突然なのですが、成り行きで私が昼食を作る事になったのです。

TVでも話題の餃子です→浜松餃子学会認定☆元祖!浜松餃子!28個入(14×2P) \ホンジャマカの石ちゃんも絶賛/ 10P0...

<材料・4人分>
白ネギ・・・小ぶりなもの2本
白菜・・・1/4カット
餃子・・・12個
春雨・・・200g
水・・・1500cc
(調味料)
固形コンソメスープ・・・適量(300ccあたり1個分のもの使用)
鶏がらスープの素・・・適量
醤油・・・少々

1:材料を洗って、適当な大きさに切っていきます。
negihakusai.jpg





2:水を沸かして沸騰した鍋に、切ったネギとコンソメスープ・鶏がらスープを入れます。
hasusametotyuu.jpg









3:次に切った白菜を白い根元部分から入れて、火が通るまで数分煮ます。春雨は待ち時間でもどしておきます。

4:煮えたら、餃子を入れて1~2分ぐらい煮て、醤油で味を整えて完成です。
harusamekannsei.jpg









もどしておいた春雨をお椀に移し、スープを盛り付けます。
harusamesoup.jpg





餃子は、スーパーで売っている焼餃子用のものを使いました。あまり煮込みすぎると、すぐに破けてしまいます。

また、何か作った時にでも写真つきで紹介できればと思います。オーブンが使える状態になったら、ベーグルも焼いて見たいです。
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餃子と春雨のコンソメスープ | Comments(0) | TrackBack() | 料理・レシピ

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