ジャガイモ派？　サツマイモ派？

ジャガイモとサツマイモ・・・今日もトラックバック本舗からのお題をネタに書いていきたいと思います。


ジャガイモも好きですが、どちらかといえばサツマイモの方が好きです。あのほんのりとした甘さは、いつ食べても飽きない味だと思います。

料理する時はジャガイモを使う機会が多いですが、個人的に、大抵の料理ならサツマイモを代わりに使っても美味しく仕上がると思うのです。

サツマイモを使う料理として、ポテトサラダやカレーライス。お味噌汁の具に天ぷらや炊き込みご飯。あの特有の甘味が、いい塩梅で料理を引き立てるのだと思います。


と言うわけで、私はサツマイモ派です。今度、サツマイモでポテトサラダを作ってみたいですね。

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