ズワイガニ

ズワイガニの旬は11月から。身がぷりぷりしてて美味しいですよね。


ズワイカニの食べ方は色々あります。

しゃぶしゃぶにしたり、バーベキューでそのまま焼いたり。バターを乗っけてバター焼きにしても美味しいですね。
カニ鍋にしても甘みが出てまた違った味わいが楽しめます。そのカニのダシを使って、鍋のシメにはカニ雑炊。

ただ、ズワイガニに限らずカニを食べる時は結構面倒です。そこが唯一の欠点でしょうか。

ですが、あらかじめ調理しやすい様に特殊カットしているカニが通販で手に入るとの事。解凍するだけですぐに調理が出来るのは本当にありがたいと思います。

カニ料理は上記以外にも、カニのクリームコロッケやカニ汁、カニの炊き込みご飯やカニチャーハンにカニ玉・・・本当に色々な調理の仕方があります。
カニが好きだけど調理が面倒と思われる方は、一度通販を調べてみて、美味しいだけでなくあらかじめ特殊カットされているものを探してみるのが良いかもですね。