納豆の食べ方

納豆の食べ方も地域によって様々です。私は九州で生まれ育ったので、そちらの食べ方を紹介していきます。

【さくら納豆】
熊本県特有の食べ方です。馬肉を和えて、醤油や生姜等の薬味で味付けします。酒のつまみにもぴったりです。ちなみに、熊本は九州の中でも納豆の普及率が高いそうです。
【納豆汁】
昔は味噌汁に入れる食べ方が当たり前だったそうですが、九州では雑煮に納豆を入れる食べ方があります。熊本や福岡や長崎辺りに、雑煮に納豆を入れる人が多い様です。私は、餅の上に乗っけて納豆と餅を一緒に食べます。九州の友人・知人にもこうやって食べる人が結構います。

地域別でなくても、納豆の食べ方は他にも色々あります。マヨネーズを和えて、パンの上に乗っけてみたり。居酒屋では塩辛やキムチと合えたものが出てきます。麺類との相性も良くて、納豆パスタとかも結構見かけますよね。

納豆は、そのねばりと臭いから好みが分かれる食べ物ですが、健康や美容効果は数ある食品の中でも特に注目されています。
揚げたり等、ねばりや臭みが抑えられる調理法もあるので、出来るなら積極的に取り入れていきたいものですね。