豆苗（とうみょう）。低価格で栄養のある野菜です。
豆苗は、えんどう豆のスプラウト（新芽）で、カロテンやビタミンE・K、葉酸やビタミンCを豊富に含む、栄養価の高い食材です。
炒め物や汁物に良く使われていますが、アクが少ないので生でも食べられるし、鍋物に最適です。
この寒い時期、鍋料理をする機会も多いかと思いますが、白菜やネギの値段は高騰しています。大半の野菜はその傾向にありますが、そんな中でも豆苗は値段の変動はほとんどありません。
豆苗が低価格で安定して供給される理由は、室内における水耕栽培であること、そして栽培における工程のほとんどが機械で行われている事です。これなら、気候の影響は受けませんし、人件費も抑えられると言う訳です。
スーパー等を見て回っても、大抵の野菜は値段が上がって中々手が出にくくなりました。しかし豆苗なら低価格で手に入るし、アクも少なくて美味しいです。色々な料理にも使えます。食べたことが無い人も、一度試されてみてはいかがでしょうか。
炒め物や汁物に良く使われていますが、アクが少ないので生でも食べられるし、鍋物に最適です。
この寒い時期、鍋料理をする機会も多いかと思いますが、白菜やネギの値段は高騰しています。大半の野菜はその傾向にありますが、そんな中でも豆苗は値段の変動はほとんどありません。
豆苗が低価格で安定して供給される理由は、室内における水耕栽培であること、そして栽培における工程のほとんどが機械で行われている事です。これなら、気候の影響は受けませんし、人件費も抑えられると言う訳です。
スーパー等を見て回っても、大抵の野菜は値段が上がって中々手が出にくくなりました。しかし豆苗なら低価格で手に入るし、アクも少なくて美味しいです。色々な料理にも使えます。食べたことが無い人も、一度試されてみてはいかがでしょうか。
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冬の旬も色々ありますが、魚で言えば鰤が大好きです。
この前友人と話していた中で、何でもお歳暮で鰤が丸々１尾贈られてきたそうで、せっかくなので刺身や塩焼き、鍋にして食べるとか。私も刺身でお土産に頂きました。でも、魚が捌けるのは羨ましいですね。私もああいう風に大きな魚を捌けるようになりたいです。
通販で簡単に、魚丸ごと１尾をお歳暮で送れる様になるとは本当に便利になったと思います。しかも、無料ではらわた処理や刺身用に捌いてくれる所もあるので、その辺りは事前に確認した方がいいでしょう。
鰤の刺身は美味しく頂きました。鰤大根や照り焼きも良いですよね。鰤はコリコリした食感と脂がのっているので本当に美味しいですね。
通販で簡単に、魚丸ごと１尾をお歳暮で送れる様になるとは本当に便利になったと思います。しかも、無料ではらわた処理や刺身用に捌いてくれる所もあるので、その辺りは事前に確認した方がいいでしょう。
鰤の刺身は美味しく頂きました。鰤大根や照り焼きも良いですよね。鰤はコリコリした食感と脂がのっているので本当に美味しいですね。
滋賀県産のコシヒカリ。もちろん新米です。
お米にはそれ程こだわりはないのですが、やっぱり新米の方が美味しいと思うので、時々選んで買いに行きます。
やっぱりコシヒカリは人気ですね。近くのスーパーとかに行ってもすぐに売り切れてしまったりします。
ふと思ったのですが、私の場合は車があるのでそれほど気にならないのですが、お米を買って持って帰るのはかなりの重労働ですよね。
なので、そういう面では通販が良いのかも知れませんね。普通に買うよりも少し割高になるときもありますが、人気ブランドや産地を指定して買えるし、持ち運びの苦労もありません。今は送料込または無料も結構普通にあるので、以前と比べて買い易くはなっているのでしょうか。
お米にこだわる方は通販が便利。人気ブランドは期間限定が多いので、見つけたらお早めに買われた方が後で後悔しなくてすむと思います。
やっぱりコシヒカリは人気ですね。近くのスーパーとかに行ってもすぐに売り切れてしまったりします。
ふと思ったのですが、私の場合は車があるのでそれほど気にならないのですが、お米を買って持って帰るのはかなりの重労働ですよね。
なので、そういう面では通販が良いのかも知れませんね。普通に買うよりも少し割高になるときもありますが、人気ブランドや産地を指定して買えるし、持ち運びの苦労もありません。今は送料込または無料も結構普通にあるので、以前と比べて買い易くはなっているのでしょうか。
お米にこだわる方は通販が便利。人気ブランドは期間限定が多いので、見つけたらお早めに買われた方が後で後悔しなくてすむと思います。
